Детское ожирение закладывается в утробе



Британские ученые нашли новые подтверждения тому, что среда в матке матери имеет связь с повышенной массой тела ребенка в его дальнейшей жизни. Об этом сообщает BBC.

Ученые обнаружили изменения в ДНК при рождении, которые могут быть связаны с рационом матери или воздействием загрязнения окружающей среды или стресса. Затем они связали эти изменения с более высоким индексом массы тела у детей в возрасте около девяти лет. Однако исследователи отмечают, что многое еще предстоит сделать, чтобы окончательно доказать связь между этими изменениями и ожирением.

Ожирение у детей и взрослых имеет много причин, включая питание, однако ученые уже связали определенные гены, такие, как ген FTO, с повышенной массой тела. Другие рассматривали не гены, а связанные с ними молекулярные изменения, называемые эпигенетическими, которые могут играть определенную роль в том, как гены кодируются во многих белках.

Эти изменения, как полагают, частично вызваны воздействием экологических факторов, таких, как питание, стресс, курение или гормоны, в частности, в утробе матери и в раннем детстве.

Хотя эпигенетические изменения в утробе матери уже были связаны с поздним ожирением, пока имеется мало данных, чтобы доказать связь.

Текст

Мария Каллас: -36 кг



Одну из величайших оперных певиц XX века Марию Каллас сделали знаменитой неоспоримый музыкальный и актерский дар, характер, темперамент и, бесспорно, яркая, эффектная внешность. Однако точеная фигура и ослепительная красота были у Каллас не всегда, как и над своим голосом ей пришлось много и серьезно потрудиться над телом — она похудела почти на 40 (!) кг.



Когда карьера была уже в разгаре, Мария весила около 100 кг при росте 174 см. Вес можно было бы списать на особенности профессии. Оперу еще называют искусством полных людей. Кто-то считает, что у худых оперных певцов голос не такой мягкий и богатый, иные, что у при пении у оперных певцов диафрагма давит на желудок, вызывая ложное чувство голода и, соответственно, заставляя есть... Не суть важно. Проблемы с весом у Марии, как мне кажется (и многие исследователи ее биографии со мной согласны), были в другом.
Collapse )

Овощной милфей

Совершенно не помню, где и когда был взят этот рецепт. Блюдо нереально простое, но удивительно изысканное. Эдакий новый взгляд на старые вещи.



Collapse )

П.С. Воюю с фотоаппаратом, балансом белого, светом... Они пока побеждают — их в три раза больше, чем меня. Это нечестно.

Everybody lies (c)



Женщины около 500 раз в год лгут о том, что едят или пью. Проще говоря, о своей диете. Любимая женская ложь - «это всего лишь маленький кусочек». Также в фаворитах «я сейчас съем много за обедом, зато за ужином чуть-чуть» и «я позволяю себе лакомства лишь изредка». К такому выводу пришли (не ржать!) британские ученые, исследовав 3 тысячи человек.

Доктор Кассандра Максименко рассказала: «Исследования показали, что ведение пищевого дневника вдвое увеличивают потерю веса». Однако, по словам специалиста, вместо того, чтобы быть честными с собой, женщины лгут или вовсе игнорируют то, что едят.

Как это выглядит на практике?! К примеру, я всегда взвешиваю еду, прежде, чем ее съесть, и считаю, считаю, считаю. Потолок - 1200-1300 калорий. При этом оставляю себе кредит в сотню калорий на всякие куски (так легче не сорваться). Особенно часто это случается уже в разгаре диеты. Ведь ты уже месяц сидишь, уже стало скучно, лень и вообще, а главное, есть результаты, а значит, можно слегка расслабиться.

Однажды я решила посчитать, укладываюсь ли в лимит своего кредита или нет. Посчитала и ужаснулась.


Collapse )

Вывод: у меня очень-очень-очень терпеливый муж! А еще я - врунья и самообманщица.